結晶化したはちみつはどうやって溶かせばいいですか?

はちみつが結晶化している場合は、40~60℃のお湯に瓶のまま付けて湯煎して溶かしてください。

はちみつの有効成分は、60℃程度までであれば湯煎しても損なわれません。