結晶化したはちみつはどうやって溶かせばいいですか? タグ はちみつ はちみつが結晶化している場合は、40~60℃のお湯に瓶のまま付けて湯煎して溶かしてください。 はちみつの有効成分は、60℃程度までであれば加熱しても損なわれません。